Basilikum ist die typische Gewürzpflanze der Sommerküche: Caprese, Salate, Pesto, Pasta – Basilikum bringt südlichen Flair auf den Teller. Etwas seltener doch immer beliebter wird Basilikum Shiraz, die rote Variante.
Basilikum hat schon im antiken Griechenland die Menschen wegen seines einzigartigen und aromatischen Duftes und der vielseitigen Verwendung in der Küche und für die Gesundheit beschäftigt.
Die intensiv roten Blätter von Basilikum SHIRAZ geben Drinks eine süße frische Note und harmonieren mit Käse, Kartoffeln, süßlichem Gemüse und Rindfleisch. Desserts verleiht die rote Basilikumkresse einen Farbtupfer und Früchten gibt sie eine frische süße Note.
Herbeus Tipp: Probiere Eistee mit Basilikum Shiraz oder mach dir eine Kräuterbutter für den Grillabend, oder diese leichte schnell zubereitete sommerliche Vorspeise:
Gurken-Carpaccio mit Frischkäse und Olivenöl: Basilikum Shiraz ist nicht nur ein optischer Kick, die rote Basilikumkresse bringt den typischen mediterranen Taste auf den Teller.
Basilikum Micro Greens sind auch als Italienische Kresse und Baby Basilikum bekannt. Rotes Basilikum liebt wie auch Basilikum Genovese Wärme und sollte nicht im Kühlschrank gelagert werden. Bei HERBEUS wächst Basilikum Shiraz ganzjährig in der Vertikalen Indoor Farm, ist geschmacksintensiv und 100% frei von chemischen Pestiziden.
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