Presse

SUPERGRÜN!
Herbeus Greens ist ein Start-up für hochwertiges Junggemüse und Sprossen aus einer Vertical-Indoor-Farm nahe Wien.
Wienerin
Juni 2022

Vertical Farming: umweltfreundliche Pflanzentürme
Im Sortiment von Herbeus Greens tummeln sich über 20 verschiedene Microgreens …
… Derzeit experimentieren wir mit 100 Pflanzenarten, um unser Sortiment zu erweitern , so die Gründer. …
Gewinn
Juni 2022

Vertikaler Vitamincocktail: Diese Erbsen wachsen ohne Sonnenlicht
Das Start-up möchte Kräuter im großen Stil anbauen, die man bisher in Österreich nicht bekommen hat und nur klimaschädigend um den Erdball fliegen konnte. So handelt es sich bei Tagetes um die sogenannte Studentenblume aus Nord- und Südamerika – ihre Blätter schmecken wie Kaugummi, fruchtig nach Apfel und Birne. „Nur ohne E-Nummern“, wie der Chemiker zufrieden anmerkt. …
Kurier (Print & Online)
Mai 2022

Microgreens: Von der Spitzengastro in die eigene Küche
Wir möchten Food-Innovationen mit Genussmomenten vereinen, so Fürnsinn. Dafür tüftelt das Herbeus-Team, das aus 20 Mitarbeitern besteht, jährlich an vielen neuen Produkten. Die neueste Kreation ist die Jungerbse – ein Salat mit hohem Proteinanteil, der vielseitig zubereitet werden kann. …
Falstaff
Mai 2022

NEU IM REGAL
Herbeus, das österreichische Start-up für Microgreens, hat einen neuen grünen Helden im Sortiment die JUNGERBSE. Dieses frische Gemüse punktet mit fruchtig-kräutigem Geschmack, angenehmer Knackigkeit und einem hohen Anteil an Vitamin C und Proteinen. Man kann sie kalt und auch warm genießen. …
Kronen Zeitung Bunt
Mai 2022

ERBSENGRÜN
Der Geschmack von frischen jungen Erbsen ist der Inbegriff des Frühsommers. Aber die Saison ist -wie bei vielem anderen- kaum gekommen, schon wieder vergangen. Die Schoten der Erbsen wachsen aber auf filigranen Pflänzchen, deren zarte Triebspitzen mindestens genauso gut schmecken wie die Erbsen selbst. …
Kurier Freizeit
Mai 2022

Supersalate und Sensationen
Das Österreichische Start-up Herbeus Greens stellt mit der Jungerbse einen Green Hero ins Regal. Die Jungerbse punktet neben ihrem knackigfrischen und intensiven Geschmack mit einem besonders hohen Anteil an Protein und Vitamin C …
Medianet
Mai 2022

Jungerbsen müssen nicht rund sein: In veredelter Form von Blattsalat werden sie in Raasdorf im Bezirk Gänserndorf erzeugt! Und zwar in zukunftsträchtiger Landwirtschaft. Denn die Ökopioniere von Herbeus setzen sogar auf global praktiziertes vertical farming, ziehen also das vitaminreichen Grünzeug senkrecht auf mehreren Ebenen an, um Platz zu sparen. …
Kronen Zeitung Niederösterreich
Mai 2022

Österreichisches Start-up setzt auf die Jungerbse
Gastro und Endverbraucher. Derzeit führt das Österreichische Start-up Herbeus eine große Auswahl an Microgreens im Gemüse-Sortiment für die Gastronomie, aber auch für Endverbraucher: von Koriander, Senf und Sonnenblumen über Blutampfer und japanischer Petersilie bis hin zum Radieschen. …
REGAL.at
April 2022