Dokonalý produkt

Posledný dotyk. Prvý dojem. Micro Greens pre dokonalosť na každom tanieri.

Dokonalé jedlo je viac než súčet jeho
ingrediencií. Naše Micro Greens sú bodkou za dokonalosťou.

Chef Greens: Rozmanitosť, ktorá zaujme.

Österreich Karte
AMA Gütesiegel
Herbizid und Pestizidfrei Logo

Nájdite jedinečné Micro Greens.

Každý Green má svoju vlastnú osobnosť – od chrumkavej sviežosti až po intenzívnu korenitosť. Filtrujte podľa chuti, textúry a použitia a nájdite presne to, čo zdokonalí vašu kreáciu.

Perilla Zelená

S ich kvetinovou citrónovou arómou sa hodia k rybám, hydine, divine, ovociu a bielej čokoláde.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Perilla žerucha. Shiso žerucha. Perilla klíčky. Shiso klíčky. Perilla Microgreens. Ázijská žerucha. Mätová žerucha. Mätová alternatíva.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Grün Kresse
Micro Green Perilla Grün
Reďkovka Daikon

Tieto zelené reďkovky sa hodia k rybám, syrom, hydine a orechom.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Reďkovková žerucha. Reďkovkové klíčky. Reďkovkové Microgreens. Chrenová žerucha. Reďkovková žerucha. Sushi žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Daikon Kresse
Micro Green Radischen Daikon
Bazalka Genovese

Prineste si leto na tanier s jemnými, sladkými bazalkovými Micro Greens. Chutia vynikajúco k rybám & mäkkýšom, ovociu, orechom a svetlému mäsu.

Skladujte v tieni pri 20°C.

Takto nás ešte volajú: Bazalková žerucha. Bazalkové klíčky. Baby bazalka. Bazalkové Microgreens. Talianska žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Grün Kresse
Micro Green Basilikum-Genovese
Aksamietnica

Jemné aksamietnicové Micro Greens predstavujú čistú citrónovú sviežosť a harmonizujú s rybami & morskými plodmi, hydinou, ovocím a vanilkou.

Skladujte v tieni pri 20°C.

Takto nás ešte volajú: Aksamietnicová žerucha. Aksamietnicové klíčky. Aksamietnicové Microgreens. Citrusová žerucha. Jablková žerucha. Liči žerucha. Dezertná žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Tagetes Kresse
Micro Greens Tagetes Kresse von Herbeus

Chuť vďaka precíznosti

Každá odroda je pestovaná pre maximálnu chuť – precízne, kontrolovane, konštantne. Naši agronómovia v úzkej spolupráci so špičkovými šéfkuchármi vyvíjajú dokonalý chuťový profil. Či už brokolicové Micro Greens, hrachová žerucha alebo reďkovková zeleň – každý Green je senzoricky optimalizovaný pre gastronómiu.

Horčica červená

Sýtočervené, korenisto-pikantné horčicové mini lístky dodajú syrom, hydine, zelenine a zemiakom farebný akcent s jemnou pikantnosťou.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Horčicová žerucha. Horčicové klíčky. Horčicové Microgreens. Pikantná žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Senf Rot Kresse
Micro Greens Senf Rot Kresse von Herbeus
Cesnak pažítkový

S typickou intenzívne korenistou a kvetinovou arómou dodajú tieto Greens rybám & mäkkýšom, svetlému & tmavému mäsu, hydine a zelenine optimálny chuťový zážitok.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Cesnaková žerucha. Medvedí cesnak žerucha. Pažítková žerucha. Cesnakové klíčky. Cibuľová žerucha. Pórová žerucha. Pažítka cesnaková Microgreens.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Schnittknoblauch Kresse
Micro Greens Schnittknoblauch Kresse von Herbeus
Červená kapusta

Ako veľká zelenina, aj tieto mini majú sviežu, trpkú chuť a perfektne sa hodia k syrom, hydine, zelenine a zemiakom.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Žerucha z červenej kapusty. Klíčky z červenej kapusty. Microgreens z červenej kapusty. Žerucha z horčicovej kapusty. Klíčky z horčicovej kapusty. Žerucha z červenej kapusty. Červená záhradná žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Rotkohl Kresse
Micro Greens Rotkohl Kresse von Herbeus
Reďkovka Rioja

Tieto pikantné Micro Greens svojím intenzívnym červeným vzhľadom dodajú rybám, syrom, hydine a orechom dekoratívny nádych a zároveň výraznú korenitosť.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Reďkovková žerucha. Reďkovkové klíčky. Reďkovkové Microgreens. Chrenová žerucha. Reďkovková žerucha. Sushi žerucha. Červená žerucha. Japonská žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Rioja Kresse
Micro Greens Rioja Kresse von Herbeus

Stabilita & kontrola v servise

Naše Chef Greens si zachovávajú štruktúru – aj keď je v kuchyni rušno. Žiadne rozpadávanie, žiadne vädnutie. Každá odroda bola testovaná na stabilitu v servise. Výsledok: Micro Greens, ktoré vydržia až do posledného taniera – a pritom zostanú vždy čerstvé a svieže.

Perila červená

Sú sladké a trpkasté zároveň a chutia k syrom, tmavému mäsu a divine, tmavej hydine a káve.

Skladujte v tieni pri 15°C.

Takto nás ešte volajú: Perilla žerucha. Shiso žerucha. Perilla klíčky. Shiso klíčky. Perilla Microgreens. Ázijská žerucha. Mätová žerucha. Mätová alternatíva. Kari žerucha. Rímska rasca žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Rot Kresse
Micro Greens Perilla Rot Kresse von Herbeus
Citrónová medovka

S ich sviežou, citrónovou arómou sa dobre hodia k rybám & morským plodom, hydine, ovociu a orechom.

Skladujte v tieni pri 15°C.

Takto nás ešte volajú: Medovková žerucha. Medovkové klíčky. Citrónová mäta. Mätová žerucha. Dezertná žerucha. Sladká žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Rioja Kresse
Micro Greens Zitronenmelisse Kresse von Herbeus
Pak Choi

Spájajú sa s rybami, syrom, hydinou, zeleninou a zemiakmi so sviežimi, trpkými arómami.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Pak Choi žerucha. Pak Choi klíčky. Pak Choi Microgreens. Kapustové klíčky. Kapustová žerucha. Hubová žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Pac Choi Kresse
Micro Green Pak Choi Kresse von Herbeus
Koriander

Fanúšikovia koriandra milujú jeho kvetinovú, trpkú chuť. V podstate sa táto žerucha hodí ku všetkému, ale obzvlášť k rybám & mäkkýšom, hydine, svetlému mäsu a ovociu.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Sushi žerucha. Ázijská žerucha. Thajská žerucha. Koriandrová žerucha. Koriandrové klíčky. Koriandrové Microgreens.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Koriander Kresse
Micro Green Koriander Kresse von Herbeus

100% technická dokonalosť

Žiadne pesticídy. Žiadne kompromisy. Naše Micro Greens rastú v Rakúsku – udržateľne a lokálne, s o 90% menšou spotrebou vody a za plne kontrolovaných podmienok. Takto dodávame kvalitu bez chemických zvyškov, s najkratšími dodacími cestami a maximálnou čerstvosťou.

Žerucha kapucínska

Sú korenisté a pikantné a perfektne sa hodia k rybám & mäkkýšom, hydine, svetlému mäsu a ovociu.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Nasturtium. Kaprová žerucha. Pikantná žerucha. Wasabi žerucha. Kapucínska žerucha. Kapucínske klíčky. Kapucínske Microgreens.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Pac Choi Kresse
Micro Green Kapuziner Kresse von Herbeus
Fenikel

Sladké a trpkasté zároveň, optimálny spoločník k rybám, zemiakom, ovociu, syrom a hydine.

Skladujte v tieni pri 20°C.

Takto nás ešte volajú: Feniklová žerucha. Feniklové klíčky. Feniklové Microgreens.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Koriander Kresse
Micro Green Kresse Fenchel von Herbeus
Borák

Svieže a trpkasté v chuti sú tieto drobné rastlinky známe aj ako uhorková vňať. Chutia obzvlášť dobre k rybám, hydine a zelenine.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Uhorková vňať. Boráková žerucha. Borákové klíčky. Borákové Microgreens. Ustricová žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Borretsch Kresse
Micro Green Kresse Borretsch von Herbeus
Hrach

S ich jemným vzhľadom a chrumkavou sladkosťou patria medzi najobľúbenejšie Greens. Radi sa jedia k rybám & morským plodom, vaječným jedlám, hydine a všetkej sladkastej zelenine.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Hrachová žerucha. Hrachové klíčky. Hrachové Microgreens. Hrachová zeleň.

Darstellung Geschmack Herbeus erbse
Micro Green Kresse Erbse von Herbeus
Bazalka Shiraz

Táto červená bazalková žerucha, ako sa tiež nazýva, s zemitou sladkou notou, chutí k syrom, zemiakom, ovociu, sladkastej zelenine a hovädziemu mäsu.

Skladujte v tieni pri 15°C.

Takto nás ešte volajú: Bazalková žerucha. Bazalkové klíčky. Bazalkové Microgreens. Baby bazalka. Talianska žerucha.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Shiraz Kresse
Micro Green Krese Basilicum Shiraz von Herbeus
Krvavý šťavel

Ľudia ich milujú už pre ich vzhľad, ale aj ich kyslá a citrónová chuťová nota dodá rybám & morským plodom, hydine, červenému ovociu a orechom delikátnu sviežosť.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Žerucha krvavého šťaveľa. Žerucha šťaveľa. Klíčky krvavého šťaveľa. Klíčky šťaveľa. Microgreens krvavého šťaveľa.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Blutampfer Kresse
Micro Green Kresse Blutampfer von Herbeus

Mikro zmesi

Hotové zmesi našich Chef Greens

Herbeus Kresse - Yasai Karton als Mix
Yasai Mix
Herbeus Kresse Perilla im Karton als Mix
Perila Mix
Herbeus Heurigen Kresse Mix
Heurigen Mix
Herbeus Kresse Koji im Karton als Mix
Koji Mix
Herbeus Kresse Alpin Mix im Karton
Alpin Mix
Posunúť nahor
Perilla Grün

Mit ihrem blumigen zitronigen Aroma fühlen sie sich mit Fisch, Geflügel, Wild, Früchten und weißer Schokolade verbunden.

Schattig lagern bei 15°C.

Perilla Grün Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Grün Kresse
HERBEUS Tipp
Probiere Perilla Grün Micro Greens mit Ceviche. Wir versprechen, du wirst es nicht mehr ohne essen wollen.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Perilla Grün
Radieschen Daikon

Diese grünen Radieschen kommen gerne mit Fisch, Käse, Geflügel und Nüssen auf den Teller.

Schattig lagern bei 5°C.

Radieschen Daikon Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Daikon Kresse
HERBEUS Tipp
Unsere würzig, scharfen Radieschen Daikon Micro Greens eignen sich wunderbar zu Sushi und Sashimi.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Radischen Daikon
Basilikum Genovese
Hol dir den Sommer auf den Teller mit den milden, süßen Basilikum Micro Greens. Sie schmecken hervorragend zu Fisch & Schalentieren, Früchten, Nüssen und hellem Fleisch. Schattig lagern bei 20°C.
Basilikum Genovese Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Genovese Kresse
HERBEUS Tipp
Mit unseren Basilikum Genovese Micro Greens wird dein Gin Basil Smash aromatischer denn je.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Basilikum-Genovese
Tagetes

Die filigranen Tagetes Micro Greens stehen für pure zitronige Frische und harmonieren mit Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, Früchten und Vanille.

Schattig lagern bei 20°C.

Tagetes Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Tagetes Kresse
HERBEUS Tipp
Unsere Tagetes Micro Greens schmecken nach Zitrusfrüchten und grüner Apfelschale. Sie geben feinen Desserts die besondere Note, verleihen aber auch Fischgerichten eine ausgewogene Balance.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Tagetes Kresse von Herbeus
Senf Rot
Die sattroten würzig pikanten Senfminiblätter geben Käse, Geflügel, Gemüse und Kartoffeln einen Farbtupfer mit leichter Schärfe. Schattig lagern bei 5°C.
Senf Rot Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Senf Rot Kresse
HERBEUS Tipp
Es geht doch nichts über ein klassisches Kressebrot. Senf Rot Micro Greens auf Butter mit einem Hauch Salz. …mmmehr braucht es nicht.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Senf Rot Kresse von Herbeus
Schnittknoblauch
Mit dem typisch intensiv würzigen und blumigen Aroma geben diese Greens Fisch & Schalentieren, hellem & dunklem Fleisch, Geflügel und Gemüse ein optimales Geschmackserlebnis. Schattig lagern bei 5°C.
Schnittknoblauch Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Schnittknoblauch Kresse
HERBEUS Tipp
Am liebsten genießen wir unsere Schnittknoblauch Micro Greens mit einem gebeiztem Lachs in Gin Marinade.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Schnittknoblauch Kresse von Herbeus
Rotkohl
Wie das große Gemüse haben auch die Minis einen frischen herben Geschmack und passen perfekt zu Käse, Geflügel, Gemüse und Kartoffeln. Schattig lagern bei 5°C.
Rotkohl Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Rotkohl Kresse
HERBEUS Tipp
Wir empfehlen unsere Rotkohl Micro Greens mit einem süßen Dressing zu marinieren und zu einem kräftigen Käse zu reichen. Perfekt als Abschluss von einem reichhaltigen Dinner.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Rotkohl Kresse von Herbeus
Radieschen Rioja
Diese scharfen Micro Greens geben mit ihrem intensiven roten Aussehen Fisch, Käse, Geflügel und Nüssen eine dekorative Note und gleichzeitig eine kräftige Würze. Schattig lagern bei 5°C.
Radieschen Rioja Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Rioja Kresse
HERBEUS Tipp
Gib deinem Wrap und Sandwich einen besonderen Biss und eine würzige Schärfe indem du das klassische Salatblatt durch unsere Radieschen Rioja Micro Greens ersetzt.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Rioja Kresse von Herbeus
Perilla Rot
Sie sind süß und herb zugleich und schmecken zu Käse, dunklem Fleisch und Wild, dunklem Geflügel und Kaffee. Schattig lagern bei 15°C.
Perilla Rot Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Rot Kresse
HERBEUS Tipp
Wir genießen unsere Perilla Rot Micro Greens am liebsten mit einem kräftig abgeschmecktem Beef Tatare und servieren dazu marinierte rote Zwiebelringe.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Perilla Rot Kresse von Herbeus
Zitronenmelisse
Mit ihrem frischen, zitronigen Aroma passen sie gut zu Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, Früchten und Nüssen. Schattig lagern bei 15°C.
Zitronenmelisse Kresse
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Zitronenmelisse Kresse
HERBEUS Tipp
Natürlich eignen sich unsere Zitronenmelissen Micro Greens klassisch sehr gut zu Desserts, aber die absolute Sommer pur Variante ist: Saltimbocca vom Kalb, Zitronenmelisse und Rohschinken.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Zitronenmelisse Kresse von Herbeus
Pak Choi
Sie begleiten Fisch, Käse, Geflügel, Gemüse und Kartoffeln mit frischen herben Aromen. Schattig lagern bei 5°C.
Pac Choi Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Pac Choi Kresse
HERBEUS Tipp
Werte deine Poke Bowls im Handumdrehen auf. Bestreue sie mit einer Hand voll von unseren Pak Choi Micro Greens.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Pak Choi Kresse von Herbeus
Koriander
Die Koriander Fans lieben ihn, den blumig herben Geschmack. Eigentlich passt diese Kresse zu Allem, aber besonders zu Fisch & Schalentieren, Geflügel, hellem Fleisch und Früchten. Schattig lagern bei 5°C.
Koriander Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Koriander Kresse
HERBEUS Tipp
Deine vietnamesischen Sommerrollen erreichen mit unseren besonders intensiven Koriander Micro Greens eine fein blumige und intensive Note.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Koriander Kresse von Herbeus
Kapuzinerkresse
Sie sind würzig und scharf und passen perfekt zu Fisch & Schalentieren, Geflügel, hellem Fleisch und Früchten. Schattig lagern bei 5°C.
Kapuziner Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Kapuziner Kresse
HERBEUS Tipp
Als Pendant zu einer herkömmlichen Kräuterbutter empfehlen wir eine Kapuzinerkresse Micro Greens Butter zu Geflügel oder Fischgerichten. Durch die wasabi-ähnliche Schärfe gibt sie den besonderen Kick.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kapuziner Kresse von Herbeus
Fenchel
Süß und herb zugleich, der optimale Begleiter zu Fisch, Kartoffeln, Früchten, Käse und Geflügel. Schattig lagern bei 20°C.
Fenchel Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Fenchel Kresse
HERBEUS Tipp
Wir empfehlen unsere Fenchel Micro Greens mit Orange und Nüssen zu kombinieren, ideal für einen frischen mediterranen Salat.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Fenchel von Herbeus
Borretsch
Frisch und herb im Geschmack sind diese Winzlinge auch als Gurkenkraut bekannt. Sie schmecken besonders gut zu Fisch, Geflügel und Gemüse. Schattig lagern bei 5°C.
Borretsch Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Borretsch Kresse
HERBEUS Tipp
Mit unseren Borretsch Micro Greens kannst du aromatische Kräutersaucen kreieren, wie dem Frankfurter Klassiker „Grüne Sauce“ mit hartgekochten Eiern und Spargel.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Borretsch von Herbeus
Erbse
Mit ihrem filigranen Aussehen und der knackigen Süße zählen sie zu den beliebtesten Greens. Gerne isst man sie zu Fisch & Meeresfrüchten, Eiergerichten, Geflügel und allen süßlichen Gemüsen. Schattig lagern bei 5°C.
Erbse Green Erbsenkresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus erbse
HERBEUS Tipp
Durch ihre feste Konsistenz lassen sich unsere Erbsen Micro Greens vielseitig einsetzen. Probiere ein Omelette mit Erbsen Micro Greens und frischen Granatapfelkernen.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Erbse von Herbeus
Basilikum Shiraz

Diese rote Basilikumkresse wie sie auch genannt wird, mit erdig-süßer Note, schmeckt zu Käse, Kartoffeln, Früchten, süßlichem Gemüse und Rindfleisch.

Schattig lagern bei 15°C.

Basilikum Shiraz Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Shiraz Kresse
HERBEUS Tipp
Durch ihre intensive rote Farbe und ihre erdige Note eignen sich unsere Basilikum Shiraz Micro Greens besonders gut für Kombinationen mit süßen Früchten, wie z.B. einer sommerlichen Caprese mit Erdbeeren.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Krese Basilicum Shiraz von Herbeus
Blutampfer
Man liebt sie schon wegen ihres Aussehens, doch auch ihre säuerliche und zitronige Geschmacksnote gibt Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, roten Früchten und Nüssen eine delikate Frische. Schattig lagern bei 5°C.
Blutampfer Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Blutampfer Kresse
HERBEUS Tipp
Schon mal kandierte Blutampfer Micro Greens probiert? Ihre säuerliche Note harmoniert hervorragend mit der Süße des Zuckers.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Blutampfer von Herbeus
Yasai Mix

2x Erbse
2x Senf Rot
2x Radischen Daikon

2x Radischen Rioja
2x Fenchel
2x Rotkohl

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse - Yasai Karton als Mix
Perilla Mix

3x Perilla Rot
3x Perilla Grün

3x Senf Rot
3x Radieschen Daikon

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse Perilla im Karton als Mix
Heurigen Mix

6x Erbse

6x Radischen Rioja

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Herbeus Heurigen Kresse Mix
Koji Mix

4x Erbse
2x Senf Rot

2x Borretsch
2x Radieschen Daikon
2x Radischen Rioja

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse Koji im Karton als Mix
Alpin Mix

2x Erbse
2x Senf Rot
2x Radischen Daikon

2x Radischen Rioja
2x Fenchel
2x Rotkohl

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at
Herbeus Kresse Alpin Mix im Karton
Perilla zelená

Vďaka svojej kvetinovej citrónovej aróme sa hodia k rybám, hydine, divine, ovociu a bielej čokoláde.

Skladujte v tieni pri 15°C.

Perilla Grün Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Grün Kresse
Tip HERBEUS
Vyskúšajte mikrozeleninu Perilla zelená s ceviche. Sľubujeme, že už to nebudete chcieť jesť bez nej.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Perilla Grün
Reďkovka Daikon

Tieto zelené reďkovky sa hodia k rybám, syrom, hydine a orechom.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Radieschen Daikon Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Daikon Kresse
Tip HERBEUS
Naše korenisté a pikantné mikrozelené výhonky reďkovky Daikon sa výborne hodia k sushi a sashimi.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Radischen Daikon
Bazalka Genovese
Prineste si leto na tanier s jemnými, sladkými bazalkovými Micro Greens. Chutia vynikajúco k rybám & mäkkýšom, ovociu, orechom a svetlému mäsu. Skladujte v tieni pri 20°C.
Basilikum Genovese Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Genovese Kresse
HERBEUS Tip
S našimi mikrozeleninami bazalky Genovese bude tvoj Gin Basil Smash aromatickejší než kedykoľvek predtým.

Zakúpite u našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Basilikum-Genovese
Aksamietnica

Jemné aksamietnicové Micro Greens predstavujú čistú citrónovú sviežosť a harmonizujú s rybami & morskými plodmi, hydinou, ovocím a vanilkou.

Skladujte v tieni pri 20°C.

Tagetes Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Tagetes Kresse
HERBEUS Tip
Naša mikrozelenina Tagetes chutí po citrusoch a zelenej jablčnej šupke. Dodáva jemným dezertom výnimočný nádych, ale tiež prepožičiava rybím pokrmom vyváženosť.

Zakúpite u našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Greens Tagetes Kresse von Herbeus
Horčica červená
Sýtočervené, korenisto-pikantné horčicové mini lístky dodajú syrom, hydine, zelenine a zemiakom farebný akcent s jemnou pikantnosťou. Skladujte v tieni pri 5°C.
Senf Rot Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Senf Rot Kresse
HERBEUS Tip
Nič sa nevyrovná klasickému žeruchovému chlebu. Senf Rot Micro Greens na masle so štipkou soli. …a viac netreba.

Zakúpite u našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Greens Senf Rot Kresse von Herbeus
Cesnak pažítkový
S typickou intenzívne korenistou a kvetinovou arómou dodajú tieto Greens rybám & mäkkýšom, svetlému & tmavému mäsu, hydine a zelenine optimálny chuťový zážitok. Skladujte v tieni pri 5°C.
Schnittknoblauch Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Schnittknoblauch Kresse
HERBEUS Tip
Najradšej si vychutnávame naše mikrobylinky pažítky s marinovaným lososom v ginovej marináde.

Zakúpite u našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Greens Schnittknoblauch Kresse von Herbeus
Červená kapusta
Rovnako ako veľká zelenina, aj tieto mini verzie majú sviežu, trpkú chuť a dokonale sa hodia k syrom, hydine, zelenine a zemiakom. Skladujte v tieni pri 5°C.
Rotkohl Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Rotkohl Kresse
Tip HERBEUS
Odporúčame marinovať naše mikrozeleniny z červenej kapusty so sladkým dresingom a podávať ich k výraznému syru. Perfektné ako záver bohatej večere.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Greens Rotkohl Kresse von Herbeus
Reďkovka Rioja
Tieto pikantné Micro Greens svojím intenzívnym červeným vzhľadom dodajú rybám, syrom, hydine a orechom dekoratívny nádych a zároveň výraznú korenitosť. Skladujte v tieni pri 5°C.
Radieschen Rioja Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Rioja Kresse
Tip HERBEUS
Dodaj svojmu wrapu a sendviču špeciálnu chuť a pikantnú ostrosť nahradením klasického šalátového listu našimi mikrozeleninami reďkovky Rioja.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Greens Rioja Kresse von Herbeus
Perilla červená
Sú sladké a trpkasté zároveň a chutia k syrom, tmavému mäsu a divine, tmavej hydine a káve. Skladujte v tieni pri 15°C.
Perilla Rot Green Kresse von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Rot Kresse
Tip HERBEUS
Naše mikrozeleniny Perilla Red si najradšej vychutnávame s výrazne ochuteným hovädzím tatarákom a podávame k tomu marinované červené cibuľové krúžky.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Greens Perilla Rot Kresse von Herbeus
Citrónová medovka
S ich sviežou, citrónovou arómou sa dobre hodia k rybám & morským plodom, hydine, ovociu a orechom. Skladujte v tieni pri 15°C.
Zitronenmelisse Kresse
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Zitronenmelisse Kresse
HERBEUS Tip
Naša mikrozelenina z medovky lekárskej sa, samozrejme, klasicky veľmi dobre hodí k dezertom, ale absolútne čistá letná verzia je: Saltimbocca z teľacieho mäsa, medovka lekárska a sušená šunka.

Zakúpite u našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Greens Zitronenmelisse Kresse von Herbeus
Pak Choi
Dopĺňajú ryby, syry, hydinu, zeleninu a zemiaky sviežimi, trpkými arómami. Skladujte v tieni pri 5°C.
Pac Choi Green Kresse von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Pac Choi Kresse
Tip HERBEUS
Vylepši si svoje Poke Bowls okamžite. Posyp ich hrsťou našich Pak Choi Micro Greens.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Pak Choi Kresse von Herbeus
Koriander
Fanúšikovia koriandra ho milujú, tú kvetinovú, trpkastú chuť. V podstate sa táto žerucha hodí ku všetkému, ale obzvlášť k rybám a morským plodom, hydine, svetlému mäsu a ovociu. Skladujte v tieni pri 5°C.
Koriander Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Koriander Kresse
Tip HERBEUS
Vaše vietnamské letné závitky získajú s našimi obzvlášť intenzívnymi mikrozeleninami koriandra jemný kvetinový a intenzívny nádych.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Koriander Kresse von Herbeus
Kapucínska žerucha
Sú korenisté a pikantné a dokonale sa hodia k rybám a morským plodom, hydine, svetlému mäsu a ovociu. Skladujte v tieni pri 5°C.
Kapuziner Kresse Green von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Kapuziner Kresse
Tip HERBEUS
Ako alternatívu k tradičnému bylinkovému maslu odporúčame maslo z mikrobyliniek kapucínky k hydine alebo rybím pokrmom. Vďaka štipľavosti podobnej wasabi dodá jedlu ten správny šmrnc.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Kapuziner Kresse von Herbeus
Fenikel
Sladký a trpkastý zároveň, optimálny spoločník k rybám, zemiakom, ovociu, syrom a hydine. Skladujte v tieni pri 20°C.
Fenchel Green Kresse von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Fenchel Kresse
Tip HERBEUS
Odporúčame kombinovať naše feniklové mikrozeleniny s pomarančom a orechmi, ideálne pre svieži stredomorský šalát.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Fenchel von Herbeus
Borák
Svieže a trpkasté v chuti, tieto drobné rastlinky sú známe aj ako uhorková vňať. Obzvlášť dobre chutia k rybám, hydine a zelenine. Skladujte v tieni pri 5°C.
Borretsch Green Kresse von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Borretsch Kresse
Tip HERBEUS
S našimi mikrozeleninami boráku môžeš vytvoriť aromatické bylinkové omáčky, ako frankfurtskú klasiku „Zelená omáčka“ s natvrdo uvarenými vajíčkami a špargľou.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Borretsch von Herbeus
Hrach
Vďaka svojmu jemnému vzhľadu a chrumkavej sladkosti patria medzi najobľúbenejšie Greens. Radi sa konzumujú k rybám a morským plodom, vaječným jedlám, hydine a všetkým sladkastým zeleninám. Skladujte v tieni pri 5°C.
Erbse Green Erbsenkresse von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus erbse
Tip HERBEUS
Vďaka svojej pevnej konzistencii má naša hrachová mikrozelenina všestranné využitie. Vyskúšajte omeletu s hrachovou mikrozeleninou a čerstvými granátovými jadierkami.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Erbse von Herbeus
Bazalka Shiraz

Táto červená bazalková žerucha, ako sa tiež nazýva, s zemitou sladkou notou, chutí k syrom, zemiakom, ovociu, sladkastej zelenine a hovädziemu mäsu.

Skladujte v tieni pri 15°C.

Basilikum Shiraz Green Kresse von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Shiraz Kresse
Tip HERBEUS
Vďaka ich intenzívnej červenej farbe a zemitej chuti sa naše mikrozeleniny Bazalka Shiraz obzvlášť dobre hodia na kombinácie so sladkým ovocím, ako napríklad letná Caprese s jahodami.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Krese Basilicum Shiraz von Herbeus
Krvavý šťaveľ
Ľudia ich milujú už pre ich vzhľad, ale aj ich kyslá a citrónová chuťová nota dodáva rybám a morským plodom, hydine, červenému ovociu a orechom delikátnu sviežosť. Skladujte v tieni pri 5°C.
Blutampfer Green Kresse von Herbeus
Príchuť:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Blutampfer Kresse
Tip HERBEUS
Skúšali ste už kandizovanú mikrozeleninu krvavého šťaveľa? Ich kyslá chuť výborne harmonizuje so sladkosťou cukru.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Blutampfer von Herbeus
Yasai Mix

2x Hrach
2x Červená horčica
2x Reďkovka Daikon

2x Reďkovka Rioja
2x Fenikel
2x Červená kapusta

Micro Mixes. Rozmanitosť.

Herbeus Micro Mixes – 12 šálok po 9×9 cm v kartóne 30×40 cm – rôzne arómy, odlišné listy a farby. Rozmanitosť posúva vaše kompozície na inú úroveň. Sú extrémne aromatické a v špičkovej gastronómii obzvlášť obľúbené, aby ste mali pre každé jedlo od predjedla po dezert vždy po ruke chuťovo harmonizujúcu mikrozeleninu v optimálnom množstve a čerstvosti.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse - Yasai Karton als Mix
Perilla Mix

3x Perilla červená
3x Perilla zelená

3x Horčica červená
3x Reďkovka Daikon

Micro Mixes. Rozmanitosť.

Herbeus Micro Mixes – 12 šálok po 9×9 cm v kartóne 30×40 cm – rôzne arómy, odlišné listy a farby. Rozmanitosť posúva vaše kompozície na inú úroveň. Sú extrémne aromatické a v špičkovej gastronómii obzvlášť obľúbené, aby ste mali pre každé jedlo od predjedla po dezert vždy po ruke chuťovo harmonizujúcu mikrozeleninu v optimálnom množstve a čerstvosti.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse Perilla im Karton als Mix
Heurigen Mix

6x Hrach

6x Reďkovky Rioja

Micro Mixes. Rozmanitosť.

Herbeus Micro Mixes – 12 šálok po 9×9 cm v kartóne 30×40 cm – rôzne arómy, odlišné listy a farby. Rozmanitosť posúva vaše kompozície na inú úroveň. Sú extrémne aromatické a v špičkovej gastronómii obzvlášť obľúbené, aby ste mali pre každé jedlo od predjedla po dezert vždy po ruke chuťovo harmonizujúcu mikrozeleninu v optimálnom množstve a čerstvosti.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Herbeus Heurigen Kresse Mix
Koji Mix

4x Hrach
2x Červená horčica

2x Borák
2x Reďkovka Daikon
2x Reďkovka Rioja

Micro Mixes. Rozmanitosť.

Herbeus Micro Mixes – 12 šálok po 9×9 cm v kartóne 30×40 cm – rôzne arómy, odlišné listy a farby. Rozmanitosť posúva vaše kompozície na inú úroveň. Sú extrémne aromatické a v špičkovej gastronómii obzvlášť obľúbené, aby ste mali pre každé jedlo od predjedla po dezert vždy po ruke chuťovo harmonizujúcu mikrozeleninu v optimálnom množstve a čerstvosti.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse Koji im Karton als Mix
Alpský Mix

2x Hrach
2x Červená horčica
2x Reďkovka Daikon

2x Reďkovka Rioja
2x Fenikel
2x Červená kapusta

Micro Mixes. Rozmanitosť.

Herbeus Micro Mixes – 12 šálok po 9×9 cm v kartóne 30×40 cm – rôzne arómy, odlišné listy a farby. Rozmanitosť posúva vaše kompozície na inú úroveň. Sú extrémne aromatické a v špičkovej gastronómii obzvlášť obľúbené, aby ste mali pre každé jedlo od predjedla po dezert vždy po ruke chuťovo harmonizujúcu mikrozeleninu v optimálnom množstve a čerstvosti.

Dostupné prostredníctvom našich distribútorov alebo na: www.gurkerl.at
Herbeus Kresse Alpin Mix im Karton