Dokonalý produkt

Posledný dotyk. Prvý dojem. Micro Greens pre dokonalosť na každom tanieri.

Dokonalé jedlo je viac než súčet jeho
ingrediencií. Naše Micro Greens sú tou bodkou za dokonalosťou.

Chef Greens: Rozmanitosť, ktorá zaujme.

Nájdite jedinečné Micro Greens.

Každý Green má svoju vlastnú osobnosť – od chrumkavej sviežosti až po intenzívnu korenitosť. Filtrujte podľa chuti, textúry a použitia a nájdite presne to, čo zdokonalí vašu kreáciu.

Amarant

So svojím štíhlym vzrastom a žiarivo červenou farbou je skutočným pútačom pozornosti. Jeho orieškovo-sladká chuť sa ideálne hodí k zelenine, mäsu a dokonca aj dezertom.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Takto nás ešte volajú: Žerucha líščí chvost. Červený amarant. Amarantové mikrozeleniny. Inka žerucha.

Reďkovka Daikon

Tieto zelené reďkovky sa hodia k rybám, syrom, hydine a orechom.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Reďkovková žerucha. Reďkovkové klíčky. Reďkovkové Microgreens. Chrenová žerucha. Reďkovková žerucha. Sushi žerucha.

Bazalka Genovese

Prineste si leto na tanier s jemnými, sladkými bazalkovými Micro Greens. Výborne chutia k rybám a morským plodom, ovociu, orechom a bielemu mäsu.

Skladujte v tieni pri 20°C.

Takto nás ešte volajú: Bazalková žerucha. Bazalkové klíčky. Baby bazalka. Bazalkové mikrozeleniny. Talianska žerucha.

Aksamietnica

Jemné aksamietnicové Micro Greens predstavujú čistú citrónovú sviežosť a harmonizujú s rybami a morskými plodmi, hydinou, ovocím a vanilkou.

Skladujte v tieni pri 20°C.

Nazývame sa aj: Aksamietnicová žerucha. Aksamietnicové klíčky. Aksamietnicové Microgreens. Citrusová žerucha. Jablková žerucha. Liči žerucha. Dezertná žerucha.

Chuť vďaka precíznosti

Každý druh je pestovaný pre maximálnu chuť – precízne, kontrolovane, konštantne. Naši agronómovia v úzkej spolupráci so špičkovými kuchármi vyvíjajú dokonalý chuťový profil. Či už brokolicové Micro Greens, hrachová žerucha alebo reďkovková zeleň – každý Green je senzoricky optimalizovaný pre gastronómiu.

Horčica červená

Sýtočervené, korenisto-pikantné horčicové lístky dodajú syrom, hydine, zelenine a zemiakom farebný akcent s jemnou ostrosťou.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Horčicová žerucha. Horčicové klíčky. Horčicové Microgreens. Pikantná žerucha.

Cesnaková pažítka

S typickou intenzívne korenistou a kvetinovou arómou dodajú tieto Greens rybám a morským plodom, svetlému a tmavému mäsu, hydine a zelenine optimálny chuťový zážitok.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Cesnaková žerucha. Medvedí cesnak žerucha. Pažítková žerucha. Cesnakové klíčky. Cibuľová žerucha. Pórová žerucha. Cesnaková pažítka Microgreens.

Červená kapusta

Rovnako ako veľká zelenina, aj tieto mini verzie majú sviežu, trpkú chuť a dokonale sa hodia k syrom, hydine, zelenine a zemiakom.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Červenokapustová žerucha. Červenokapustové klíčky. Červenokapustové Microgreens. Horčicová kapustová žerucha. Horčicové kapustové klíčky. Červená kapustová žerucha. Červená záhradná žerucha.

Reďkovka Rioja

Tieto pikantné Micro Greens svojím intenzívnym červeným vzhľadom dodajú rybám, syrom, hydine a orechom dekoratívny nádych a zároveň výraznú korenitosť.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Reďkovková žerucha. Reďkovkové klíčky. Reďkovkové Microgreens. Chrenová žerucha. Reďkovková žerucha. Sushi žerucha. Červená žerucha. Japonská žerucha.

Stabilita a kontrola v servise

Naše Chef Greens si zachovávajú štruktúru – aj keď je v kuchyni rušno. Žiadne rozpadávanie, žiadne vädnutie. Každý druh bol testovaný na stabilitu v servise. Výsledok: Micro Greens, ktoré vydržia až do posledného taniera – a pritom zostanú vždy čerstvé a svieže.

Perilla červená

Sú sladké a trpkasté zároveň a chutia k syrom, tmavému mäsu a divine, tmavej hydine a káve.

Skladujte v tieni pri 15°C.

Nazývame sa aj: Perillová žerucha. Shiso žerucha. Perillové klíčky. Shiso klíčky. Perillové Microgreens. Ázijská žerucha. Mätová žerucha. Mätová alternatíva. Kari žerucha. Rímska rasca žerucha.

Citrónová medovka

Vďaka svojej sviežej, citrónovej aróme sa dobre hodia k rybám a morským plodom, hydine, ovociu a orechom.

Skladujte v tieni pri 15°C.

Nazývame sa aj: Medovková žerucha. Medovkové klíčky. Citrónová mäta. Mätová žerucha. Dezertná žerucha. Sladká žerucha.

Pak Choi

Dopĺňajú ryby, syry, hydinu, zeleninu a zemiaky sviežimi, trpkými arómami.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Pak Choi žerucha. Pak Choi klíčky. Pak Choi Microgreens. Kapustové klíčky. Kapustová žerucha. Hubová žerucha.

Koriander

Fanúšikovia koriandra ho milujú, tú kvetinovú, trpkastú chuť. V podstate sa táto žerucha hodí ku všetkému, ale obzvlášť k rybám a morským plodom, hydine, svetlému mäsu a ovociu.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Sushi žerucha. Ázijská žerucha. Thajská žerucha. Koriandrová žerucha. Koriandrové klíčky. Koriandrové Microgreens.

100% technická dokonalosť

Žiadne pesticídy. Žiadne kompromisy. Naše Micro Greens rastú v Rakúsku – udržateľne a lokálne, s o 90% menej vody a za plne kontrolovaných podmienok. Takto dodávame kvalitu bez chemických zvyškov, s najkratšími dodacími cestami a maximálnou čerstvosťou.

Kapucínska žerucha

Sú korenisté a pikantné a dokonale sa hodia k rybám a morským plodom, hydine, svetlému mäsu a ovociu.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Nasturtium. Kaparová žerucha. Pikantná žerucha. Wasabi žerucha. Kapucínska žerucha. Kapucínske klíčky. Kapucínske Microgreens.

Fenikel

Sladký a trpkastý zároveň, optimálny spoločník k rybám, zemiakom, ovociu, syrom a hydine.

Skladujte v tieni pri 20°C.

Nazývame sa aj: Feniklová žerucha. Feniklové klíčky. Feniklové Microgreens.

Borák

Svieže a trpkasté v chuti, tieto drobné rastlinky sú známe aj ako uhorková vňať. Obzvlášť dobre chutia k rybám, hydine a zelenine.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Uhorková vňať. Boráková žerucha. Borákové klíčky. Borákové Microgreens. Ustricová žerucha.

Hrach

Vďaka svojmu jemnému vzhľadu a chrumkavej sladkosti patria medzi najobľúbenejšie Greens. Radi sa konzumujú k rybám a morským plodom, vaječným jedlám, hydine a všetkým sladkastým zeleninám.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Hrachová žerucha. Hrachové klíčky. Hrachové Microgreens. Hrachová zeleň.

Bazalka Shiraz

Táto červená bazalková žerucha, ako sa tiež nazýva, s zemitou sladkou notou, chutí k syrom, zemiakom, ovociu, sladkastej zelenine a hovädziemu mäsu.

Skladujte v tieni pri 15°C.

Nazývame sa aj: Bazalková žerucha. Bazalkové klíčky. Bazalkové Microgreens. Baby bazalka. Talianska žerucha.

Krvavý šťaveľ

Ľudia ich milujú už pre ich vzhľad, ale aj ich kyslá a citrónová chuťová nota dodáva rybám a morským plodom, hydine, červenému ovociu a orechom delikátnu sviežosť.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Krvavá šťaveľová žerucha. Šťaveľová žerucha. Krvavé šťaveľové klíčky. Šťaveľové klíčky. Krvavé šťaveľové Microgreens.

Perilla zelená

Vďaka svojej kvetinovej citrónovej aróme sa hodia k rybám, hydine, divine, ovociu a bielej čokoláde.

Skladujte v tieni pri 5°C.

Nazývame sa aj: Perillová žerucha. Shiso žerucha. Perillové klíčky. Shiso klíčky. Perillové Microgreens. Ázijská žerucha. Mätová žerucha. Mätová alternatíva.