Micro Greens. Die Lebhaften.
Was sind Micro Greens? Es sind Gemüse- und Kräutersorten, die kurz nach der Entwicklung der ersten Blätter geerntet werden. In dieser Größe schmecken sie nicht nur besonders intensiv, sondern bestechen auch mit ihrer Form, ihrer Farbe und ihrer Vielfalt an Vitaminen und Mineralien. Winzig mit ganz viel Power, ein Superfood. Im Handel sind Microgreens oft auch als Sprossen oder Kresse zu finden. Micro Greens sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern punkten auch mit ihren intensiven Aromen, sie sind natürliche Geschmacksverstärker.
Die HERBEUS Micro Greens wachsen auf küchenkonformen Substrat im weißen Cup und sind sofort einsatzbereit, 9×9 cm purer Genuss.
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Produkte, die überzeugen: Lokaler Anbau & kurze Transportwege – ganzjährig verfügbar – 90% weniger Wasserverbrauch im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft – länger frisch – geschmacksintensiv – 100% frei von chemischen Pestiziden – vegan.
Micro Greens.
Basilikum Genovese
Herbeus Tipp: Mit unseren Basilikum Genovese Micro Greens wird dein Gin Basil Smash aromatischer den je.
So werden wir noch genannt: Basilikum Kresse. Basilikum Sprossen. Baby Basilikum. Basilikum Microgreens. Italienische Kresse.
Schattig lagern bei 20°C.
Micro Greens.
Basilikum Shiraz
Herbeus Tipp: Durch ihre intensive rote Farbe und ihre erdige Note eignen sich unsere Basilikum Shiraz Micro Greens besonders gut für Kombinationen mit süßen Früchten, wie z.B. einer sommerlichen Caprese mit Erdbeeren.
So werden wir noch genannt: Basilikum Kresse. Basilikum Sprossen. Basilikum Microgreens. Baby Basilikum. Italienische Kresse.
Schattig lagern bei 15°C.
Micro Greens.
Blutampfer
Herbeus Tipp: Schon mal kandierte Blutampfer Micro Greens probiert? Ihre säuerliche Note harmoniert hervorragend mit der Süße des Zuckers.
So werden wir noch genannt: Blutampfer Kresse. Sauerampfer Kresse. Blutampfer Sprossen. Sauerampfer Sprossen. Blutampfer Microgreens.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Borretsch
Herbeus Tipp: Mit unseren Borretsch Micro Greens kannst du aromatische Kräutersaucen kreieren, wie dem Frankfurter Klassiker „Grüne Sauce“ mit hartgekochten Eiern und Spargel.
So werden wir noch genannt: Gurkenkraut. Borretsch Kresse. Borretsch Sprossen. Borretsch Microgreens. Austern Kresse.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Erbse
Herbeus Tipp: Durch ihre feste Konsistenz lassen sich unsere Erbsen Micro Greens vielseitig einsetzen. Probiere ein Omelette mit Erbsen Micro Greens und frischen Granatapfelkernen.
So werden wir noch genannt: Erbsen Kresse. Erbsen Sprossen. Erbsen Microgreens. Erbsengrün.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Fenchel
Herbeus Tipp: Wir empfehlen unsere Fenchel Micro Greens mit Orange und Nüssen zu kombinieren, ideal für einen frischen mediterranen Salat.
So werden wir noch genannt: Fenchel Kresse. Fenchel Sprossen. Fenchel Microgreens.
Schattig lagern bei 20°C.
Micro Greens.
Kapuzinerkresse
Herbeus Tipp: Als Pendant zu einer herkömmlichen Kräuterbutter empfehlen wir eine Kapuzinerkresse Micro Greens Butter zu Geflügel oder Fischgerichten. Durch die wasabi-ähnliche Schärfe gibt sie den besonderen Kick.
So werden wir noch genannt: Nasturtium. Kapern Kresse. Scharfe Kresse. Wasabi Kresse. Kapuziner Kresse. Kapuziner Sprossen. Kapuziner Microgreens.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Koriander
Herbeus Tipp: Deine vietnamesischen Sommerrollen erreichen mit unseren besonders intensiven Koriander Micro Greens eine fein blumige und intensive Note.
So werden wir noch genannt: Sushi Kresse. Asiatische Kresse. Thai Kresse. Koriander Kresse. Koriander Sprossen. Koriander Microgreens.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Pak Choi
Herbeus Tipp: Werte deine Poke Bowls im Handumdrehen auf. Bestreue sie mit einer Hand voll von unseren Pak Choi Micro Greens.
So werden wir noch genannt: Pak Choi Kresse. Pak Choi Sprossen. Pak Choi Microgreens. Kohl Sprossen. Kohl Kresse. Pilz Kresse.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Perilla Grün
Herbeus Tipp: Probiere Perilla Grün Micro Greens mit Ceviche. Wir versprechen, du wirst es nicht mehr ohne essen wollen.
So werden wir noch genannt: Perilla Kresse. Shiso Kresse. Perilla Sprossen. Shiso Sprossen. Perilla Microgreens. Asiatische Kresse. Minz Kresse. Minz Alternative.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Perilla Rot
Herbeus Tipp: Wir genießen unsere Perilla Rot Micro Greens am liebsten mit einem kräftig abgeschmecktem Beef Tatare und servieren dazu marinierte rote Zwiebelringe.
So werden wir noch genannt: Perilla Kresse. Shiso Kresse. Perilla Sprossen. Shiso Sprossen. Perilla Microgreens. Asiatische Kresse. Minz Kresse. Minz Alternative. Curry Kresse. Kreuzkümmel Kresse.
Schattig lagern bei 15°C.
Micro Greens.
Radieschen Daikon
Herbeus Tipp: Unsere würzig, scharfen Radieschen Daikon Micro Greens eignen sich wunderbar zu Sushi und Sashimi.
So werden wir noch genannt: Radieschen Kresse. Radieschen Sprossen. Radieschen Microgreens. Meerrettich Kresse. Radi Kresse. Sushi Kresse.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Radieschen Rioja
Herbeus Tipp: Gib deinem Wrap und Sandwich einen besonderen Biss und eine würzige Schärfe indem du das klassische Salatblatt durch unsere Radieschen Rioja Micro Greens ersetzt.
So werden wir noch genannt: Radieschen Kresse. Radieschen Sprossen. Radieschen Microgreens. Meerrettich Kresse. Radi Kresse. Sushi Kresse. Rote Kresse. Japanische Kresse.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Rotkohl
Herbeus Tipp: Wir empfehlen unsere Rotkohl Micro Greens mit einem süßen Dressing zu marinieren und zu einem kräftigen Käse zu reichen. Perfekt als Abschluss von einem reichhaltigen Dinner.
So werden wir noch genannt: Rotkohl Kresse. Rotkohl Sprossen. Rotkohl Microgreens. Senfkohl Kresse. Senfkohl Sprossen. Rote Kohl Kresse. Rote Garten Kresse.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Schnittknoblauch
Herbeus Tipp: Am liebsten genießen wir unsere Schnittknoblauch Micro Greens mit einem gebeiztem Lachs in Gin Marinade.
So werden wir noch genannt: Knoblauch Kresse. Bärlauch Kresse. Schnittlauch Kresse. Knoblauch Sprossen. Zwiebel Kresse. Lauch Kresse. Schnittknoblauch Microgreens.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Senf Rot
Herbeus Tipp: Es geht doch nichts über ein klassisches Kressebrot. Senf Rot Micro Greens auf Butter mit einem Hauch Salz. …mmmehr braucht es nicht.
So werden wir noch genannt: Senf Kresse. Senf Sprossen. Senf Microgreens. Scharfe Kresse.
Schattig lagern bei 5°C.
Micro Greens.
Tagetes
Herbeus Tipp: Unsere Tagetes Micro Greens schmecken nach Zitrusfrüchten und grüner Apfelschale. Sie geben feinen Desserts die besondere Note, verleihen aber auch Fischgerichten eine ausgewogene Balance.
So werden wir noch genannt: Tagetes Kresse. Tagetes Sprossen. Tagetes Microgreens. Zitrus Kresse. Apfel Kresse. Litschi Kresse. Dessert Kresse.
Schattig lagern bei 20°C.
Micro Greens.
Zitronenmelisse
Herbeus Tipp: Natürlich eignen sich unsere Zitronenmelissen Micro Greens klassisch sehr gut zu Desserts, aber die absolute Sommer pur Variante ist: Saltimbocca vom Kalb, Zitronenmelisse und Rohschinken.
So werden wir noch genannt: Melissen Kresse. Melissen Sprossen. Zitronenminze. Minz Kresse. Dessert Kresse. Süße Kresse.
Schattig lagern bei 15°C.
