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Popoln izdelek

Zadnji dotik. Prvi vtis. Mikro zelenje za popolnost na vsakem krožniku.

Popolna jed je več kot vsota njenih
sestavin. Naše mikro zelenje postavi piko na i.

Chef Greens: Raznolikost, ki navdušuje.

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Poiščite edinstveno mikro zelenje.

Vsako zelenje ima svojo osebnost – od hrustljave svežine do intenzivne začinjenosti. Filtrirajte po okusu, teksturi in uporabi in poiščite točno tisto, kar bo izpopolnilo vašo kreacijo.

Perilla Zelenje

S svojo cvetlično-limonino aromo se dobro ujema z ribami, perutnino, divjačino, sadjem in belo čokolado.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Perila kreša. Šiso kreša. Perila kalčki. Šiso kalčki. Perila mikro zelenje. Azijska kreša. Meta kreša. Alternativa meti.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Grün Kresse
Micro Green Perilla Grün
Redkvica Daikon

Te zelene redkvice se dobro podajo k ribam, siru, perutnini in oreščkom.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Redkvična kreša. Redkvični kalčki. Redkvično mikro zelenje. Hrenova kreša. Radi kreša. Suši kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Daikon Kresse
Micro Green Radischen Daikon
Bazilika Genovese

Prinesite poletje na krožnik z blagim, sladkim bazilikinim mikro zelenjem. Odlično se podajo k ribam & školjkam, sadju, oreščkom in svetlemu mesu.

Hraniti v senci pri 20°C.

Tako nas še imenujejo: Bazilikina kreša. Bazilikini kalčki. Baby bazilika. Bazilikino mikro zelenje. Italijanska kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Grün Kresse
Micro Green Basilikum-Genovese
Tagetes

Filigransko mikro zelenje tagetes predstavlja čisto limonino svežino in se ujema z ribami & morskimi sadeži, perutnino, sadjem in vanilijo.

Hraniti v senci pri 20°C.

Tako nas še imenujejo: Tagetes kreša. Tagetes kalčki. Tagetes mikro zelenje. Citrusova kreša. Jabolčna kreša. Liči kreša. Desertna kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Tagetes Kresse
Micro Greens Tagetes Kresse von Herbeus

Okus skozi natančnost

Vsaka sorta je gojena za maksimalen okus – natančno, nadzorovano, konstantno. Naši agronomi v tesnem sodelovanju z vrhunskimi kuharji razvijajo popoln okusni profil. Ne glede na to, ali gre za brokoli mikro zelenje, grahovo krešo ali redkvično zelenje – vsako zelenje je senzorično optimizirano za gastronomijo.

Gorčica rdeča

Temno rdeči, pikantni lističi gorčice dajo siru, perutnini, zelenjavi in krompirju barvni poudarek z rahlo ostrino.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Gorčična kreša. Gorčični kalčki. Gorčično mikro zelenje. Pikantna kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Senf Rot Kresse
Micro Greens Senf Rot Kresse von Herbeus
Drobnjak

S tipično intenzivno začinjeno in cvetlično aromo to zelenje nudi optimalno okusno izkušnjo ribam & školjkam, svetlemu & temnemu mesu, perutnini in zelenjavi.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Česnova kreša. Čemaževa kreša. Drobnjakova kreša. Česnovi kalčki. Čebulna kreša. Porova kreša. Mikro zelenje kitajskega drobnjaka.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Schnittknoblauch Kresse
Micro Greens Schnittknoblauch Kresse von Herbeus
Rdeče zelje

Tako kot velika zelenjava imajo tudi mini različice svež in trpek okus in se popolnoma podajo k siru, perutnini, zelenjavi in krompirju.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Rdeča zeljna kreša. Rdeči zeljnati kalčki. Rdeče zeljnato mikro zelenje. Gorčično zeljna kreša. Gorčično zeljnati kalčki. Rdeča zeljna kreša. Rdeča vrtna kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Rotkohl Kresse
Micro Greens Rotkohl Kresse von Herbeus
Redkvica Rioja

To pikantno mikro zelenje s svojim intenzivnim rdečim videzom daje ribam, siru, perutnini in oreščkom dekorativno noto in hkrati močno začinjenost.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Redkvična kreša. Redkvični kalčki. Redkvično mikro zelenje. Hrenova kreša. Radi kreša. Suši kreša. Rdeča kreša. Japonska kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Rioja Kresse
Micro Greens Rioja Kresse von Herbeus

Stabilnost & nadzor pri serviranju

Naše Chef Greens ohranjajo strukturo – tudi ko je v kuhinji vroče. Brez razpadanja, brez venenja. Vsaka sorta je bila testirana na stabilnost pri serviranju. Rezultat: Mikro zelenje, ki zdrži do zadnjega krožnika – in pri tem ostane vedno sveže in privlačno.

Perila rdeča

So sladke in trpke hkrati in se podajo k siru, temnemu mesu in divjačini, temni perutnini in kavi.

Hraniti v senci pri 15°C.

Tako nas še imenujejo: Perila kreša. Šiso kreša. Perila kalčki. Šiso kalčki. Perila mikro zelenje. Azijska kreša. Meta kreša. Alternativa meti. Kari kreša. Kumina kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Rot Kresse
Micro Greens Perilla Rot Kresse von Herbeus
Melisa

S svojo svežo, limonino aromo se dobro podajo k ribam & morskim sadežem, perutnini, sadju in oreščkom.

Hraniti v senci pri 15°C.

Tako nas še imenujejo: Melisina kreša. Melisini kalčki. Limonina meta. Meta kreša. Desertna kreša. Sladka kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Rioja Kresse
Micro Greens Zitronenmelisse Kresse von Herbeus
Pak Choi

Spremljajo ribe, sir, perutnino, zelenjavo in krompir s svežimi, trpkimi aromami.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Pak Choi kreša. Pak Choi kalčki. Pak Choi mikro zelenje. Zeljni kalčki. Zeljna kreša. Gobjiva kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Pac Choi Kresse
Micro Green Pak Choi Kresse von Herbeus
Koriander

Ljubitelji koriandra obožujejo njegov cvetlično-trpek okus. Pravzaprav se ta kreša poda k vsemu, še posebej pa k ribam & školjkam, perutnini, svetlemu mesu in sadju.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Suši kreša. Azijska kreša. Tajska kreša. Koriandrova kreša. Koriandrovi kalčki. Koriandrovo mikro zelenje.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Koriander Kresse
Micro Green Koriander Kresse von Herbeus

100% tehnična popolnost

Brez pesticidov. Brez kompromisov. Naše mikro zelenje raste v Avstriji – trajnostno in lokalno, z 90% manj vode in popolnoma nadzorovanimi pogoji. Tako zagotavljamo kakovost brez kemičnih ostankov, z najkrajšimi dobavnimi potmi in maksimalno svežino.

Kapucinka

So začinjene in ostre in se popolnoma podajo k ribam & školjkam, perutnini, svetlemu mesu in sadju.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Nasturtium. Kaprova kreša. Pikantna kreša. Wasabi kreša. Kapucinska kreša. Kapucinski kalčki. Kapucinsko mikro zelenje.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Pac Choi Kresse
Micro Green Kapuziner Kresse von Herbeus
Komarček

Sladek in trpek hkrati, optimalen spremljevalec k ribam, krompirju, sadju, siru in perutnini.

Hraniti v senci pri 20°C.

Tako nas še imenujejo: Komarčkova kreša. Komarčkovi kalčki. Komarčkovo mikro zelenje.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Koriander Kresse
Micro Green Kresse Fenchel von Herbeus
Boreč

Sveži in trpkega okusa so ti malčki znani tudi kot kumarec. Še posebej se dobro podajo k ribam, perutnini in zelenjavi.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Kumarec. Borečeva kreša. Borečevi kalčki. Borečevo mikro zelenje. Ostrigina kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Borretsch Kresse
Micro Green Kresse Borretsch von Herbeus
Grah

S svojim filigranskim videzom in hrustljavo sladkostjo spadajo med najbolj priljubljeno zelenje. Pogosto se jih uživa k ribam & morskim sadežem, jajčnim jedem, perutnini in vsej sladki zelenjavi.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Grahova kreša. Grahovi kalčki. Grahovo mikro zelenje. Grahovo zelenje.

Darstellung Geschmack Herbeus erbse
Micro Green Kresse Erbse von Herbeus
Bazilika Shiraz

Ta rdeča bazilikina kreša, kot jo tudi imenujejo, z zemeljsko-sladko noto se poda k siru, krompirju, sadju, sladki zelenjavi in govedini.

Hraniti v senci pri 15°C.

Tako nas še imenujejo: Bazilikina kreša. Bazilikini kalčki. Bazilikino mikro zelenje. Baby bazilika. Italijanska kreša.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Shiraz Kresse
Micro Green Krese Basilicum Shiraz von Herbeus
Krvavi kislec

Obožujejo jo že zaradi njenega videza, vendar tudi njena kisla in limonina nota okusa daje ribam & morskim sadežem, perutnini, rdečemu sadju in oreščkom nežno svežino.

Hraniti v senci pri 5°C.

Tako nas še imenujejo: Krvava kislica kreša. Kislica kreša. Krvava kislica kalčki. Kislica kalčki. Krvava kislica mikro zelenje.

Darstellung Geschmack Herbeus Green Blutampfer Kresse
Micro Green Kresse Blutampfer von Herbeus

Mikro mešanice

Pripravljene mešanice naših Chef Greens

Herbeus Kresse - Yasai Karton als Mix
Yasai Mix
Herbeus Kresse Perilla im Karton als Mix
Perilla Mix
Herbeus Heurigen Kresse Mix
Heurigen Mix
Herbeus Kresse Koji im Karton als Mix
Koji Mix
Herbeus Kresse Alpin Mix im Karton
Alpin Mix
Pomik na vrh
Perilla Grün

Mit ihrem blumigen zitronigen Aroma fühlen sie sich mit Fisch, Geflügel, Wild, Früchten und weißer Schokolade verbunden.

Schattig lagern bei 15°C.

Perilla Grün Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Grün Kresse
HERBEUS Tipp
Probiere Perilla Grün Micro Greens mit Ceviche. Wir versprechen, du wirst es nicht mehr ohne essen wollen.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Perilla Grün
Radieschen Daikon

Diese grünen Radieschen kommen gerne mit Fisch, Käse, Geflügel und Nüssen auf den Teller.

Schattig lagern bei 5°C.

Radieschen Daikon Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Daikon Kresse
HERBEUS Tipp
Unsere würzig, scharfen Radieschen Daikon Micro Greens eignen sich wunderbar zu Sushi und Sashimi.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Radischen Daikon
Basilikum Genovese
Hol dir den Sommer auf den Teller mit den milden, süßen Basilikum Micro Greens. Sie schmecken hervorragend zu Fisch & Schalentieren, Früchten, Nüssen und hellem Fleisch. Schattig lagern bei 20°C.
Basilikum Genovese Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Genovese Kresse
HERBEUS Tipp
Mit unseren Basilikum Genovese Micro Greens wird dein Gin Basil Smash aromatischer denn je.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Basilikum-Genovese
Tagetes

Die filigranen Tagetes Micro Greens stehen für pure zitronige Frische und harmonieren mit Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, Früchten und Vanille.

Schattig lagern bei 20°C.

Tagetes Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Tagetes Kresse
HERBEUS Tipp
Unsere Tagetes Micro Greens schmecken nach Zitrusfrüchten und grüner Apfelschale. Sie geben feinen Desserts die besondere Note, verleihen aber auch Fischgerichten eine ausgewogene Balance.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Tagetes Kresse von Herbeus
Senf Rot
Die sattroten würzig pikanten Senfminiblätter geben Käse, Geflügel, Gemüse und Kartoffeln einen Farbtupfer mit leichter Schärfe. Schattig lagern bei 5°C.
Senf Rot Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Senf Rot Kresse
HERBEUS Tipp
Es geht doch nichts über ein klassisches Kressebrot. Senf Rot Micro Greens auf Butter mit einem Hauch Salz. …mmmehr braucht es nicht.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Senf Rot Kresse von Herbeus
Schnittknoblauch
Mit dem typisch intensiv würzigen und blumigen Aroma geben diese Greens Fisch & Schalentieren, hellem & dunklem Fleisch, Geflügel und Gemüse ein optimales Geschmackserlebnis. Schattig lagern bei 5°C.
Schnittknoblauch Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Schnittknoblauch Kresse
HERBEUS Tipp
Am liebsten genießen wir unsere Schnittknoblauch Micro Greens mit einem gebeiztem Lachs in Gin Marinade.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Schnittknoblauch Kresse von Herbeus
Rotkohl
Wie das große Gemüse haben auch die Minis einen frischen herben Geschmack und passen perfekt zu Käse, Geflügel, Gemüse und Kartoffeln. Schattig lagern bei 5°C.
Rotkohl Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Rotkohl Kresse
HERBEUS Tipp
Wir empfehlen unsere Rotkohl Micro Greens mit einem süßen Dressing zu marinieren und zu einem kräftigen Käse zu reichen. Perfekt als Abschluss von einem reichhaltigen Dinner.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Rotkohl Kresse von Herbeus
Radieschen Rioja
Diese scharfen Micro Greens geben mit ihrem intensiven roten Aussehen Fisch, Käse, Geflügel und Nüssen eine dekorative Note und gleichzeitig eine kräftige Würze. Schattig lagern bei 5°C.
Radieschen Rioja Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Rioja Kresse
HERBEUS Tipp
Gib deinem Wrap und Sandwich einen besonderen Biss und eine würzige Schärfe indem du das klassische Salatblatt durch unsere Radieschen Rioja Micro Greens ersetzt.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Rioja Kresse von Herbeus
Perilla Rot
Sie sind süß und herb zugleich und schmecken zu Käse, dunklem Fleisch und Wild, dunklem Geflügel und Kaffee. Schattig lagern bei 15°C.
Perilla Rot Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Rot Kresse
HERBEUS Tipp
Wir genießen unsere Perilla Rot Micro Greens am liebsten mit einem kräftig abgeschmecktem Beef Tatare und servieren dazu marinierte rote Zwiebelringe.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Perilla Rot Kresse von Herbeus
Zitronenmelisse
Mit ihrem frischen, zitronigen Aroma passen sie gut zu Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, Früchten und Nüssen. Schattig lagern bei 15°C.
Zitronenmelisse Kresse
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Zitronenmelisse Kresse
HERBEUS Tipp
Natürlich eignen sich unsere Zitronenmelissen Micro Greens klassisch sehr gut zu Desserts, aber die absolute Sommer pur Variante ist: Saltimbocca vom Kalb, Zitronenmelisse und Rohschinken.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Greens Zitronenmelisse Kresse von Herbeus
Pak Choi
Sie begleiten Fisch, Käse, Geflügel, Gemüse und Kartoffeln mit frischen herben Aromen. Schattig lagern bei 5°C.
Pac Choi Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Pac Choi Kresse
HERBEUS Tipp
Werte deine Poke Bowls im Handumdrehen auf. Bestreue sie mit einer Hand voll von unseren Pak Choi Micro Greens.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Pak Choi Kresse von Herbeus
Koriander
Die Koriander Fans lieben ihn, den blumig herben Geschmack. Eigentlich passt diese Kresse zu Allem, aber besonders zu Fisch & Schalentieren, Geflügel, hellem Fleisch und Früchten. Schattig lagern bei 5°C.
Koriander Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Koriander Kresse
HERBEUS Tipp
Deine vietnamesischen Sommerrollen erreichen mit unseren besonders intensiven Koriander Micro Greens eine fein blumige und intensive Note.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Koriander Kresse von Herbeus
Kapuzinerkresse
Sie sind würzig und scharf und passen perfekt zu Fisch & Schalentieren, Geflügel, hellem Fleisch und Früchten. Schattig lagern bei 5°C.
Kapuziner Kresse Green von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Kapuziner Kresse
HERBEUS Tipp
Als Pendant zu einer herkömmlichen Kräuterbutter empfehlen wir eine Kapuzinerkresse Micro Greens Butter zu Geflügel oder Fischgerichten. Durch die wasabi-ähnliche Schärfe gibt sie den besonderen Kick.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kapuziner Kresse von Herbeus
Fenchel
Süß und herb zugleich, der optimale Begleiter zu Fisch, Kartoffeln, Früchten, Käse und Geflügel. Schattig lagern bei 20°C.
Fenchel Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Fenchel Kresse
HERBEUS Tipp
Wir empfehlen unsere Fenchel Micro Greens mit Orange und Nüssen zu kombinieren, ideal für einen frischen mediterranen Salat.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Fenchel von Herbeus
Borretsch
Frisch und herb im Geschmack sind diese Winzlinge auch als Gurkenkraut bekannt. Sie schmecken besonders gut zu Fisch, Geflügel und Gemüse. Schattig lagern bei 5°C.
Borretsch Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Borretsch Kresse
HERBEUS Tipp
Mit unseren Borretsch Micro Greens kannst du aromatische Kräutersaucen kreieren, wie dem Frankfurter Klassiker “Grüne Sauce” mit hartgekochten Eiern und Spargel.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Borretsch von Herbeus
Erbse
Mit ihrem filigranen Aussehen und der knackigen Süße zählen sie zu den beliebtesten Greens. Gerne isst man sie zu Fisch & Meeresfrüchten, Eiergerichten, Geflügel und allen süßlichen Gemüsen. Schattig lagern bei 5°C.
Erbse Green Erbsenkresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus erbse
HERBEUS Tipp
Durch ihre feste Konsistenz lassen sich unsere Erbsen Micro Greens vielseitig einsetzen. Probiere ein Omelette mit Erbsen Micro Greens und frischen Granatapfelkernen.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Erbse von Herbeus
Basilikum Shiraz

Diese rote Basilikumkresse wie sie auch genannt wird, mit erdig-süßer Note, schmeckt zu Käse, Kartoffeln, Früchten, süßlichem Gemüse und Rindfleisch.

Schattig lagern bei 15°C.

Basilikum Shiraz Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Shiraz Kresse
HERBEUS Tipp
Durch ihre intensive rote Farbe und ihre erdige Note eignen sich unsere Basilikum Shiraz Micro Greens besonders gut für Kombinationen mit süßen Früchten, wie z.B. einer sommerlichen Caprese mit Erdbeeren.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Krese Basilicum Shiraz von Herbeus
Blutampfer
Man liebt sie schon wegen ihres Aussehens, doch auch ihre säuerliche und zitronige Geschmacksnote gibt Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, roten Früchten und Nüssen eine delikate Frische. Schattig lagern bei 5°C.
Blutampfer Green Kresse von Herbeus
Geschmacksrichtung:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Blutampfer Kresse
HERBEUS Tipp
Schon mal kandierte Blutampfer Micro Greens probiert? Ihre säuerliche Note harmoniert hervorragend mit der Süße des Zuckers.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Blutampfer von Herbeus
Yasai Mix

2x Erbse
2x Senf Rot
2x Radischen Daikon

2x Radischen Rioja
2x Fenchel
2x Rotkohl

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse - Yasai Karton als Mix
Perilla Mix

3x Perilla Rot
3x Perilla Grün

3x Senf Rot
3x Radieschen Daikon

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse Perilla im Karton als Mix
Heurigen Mix

6x Erbse

6x Radischen Rioja

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Herbeus Heurigen Kresse Mix
Koji Mix

4x Erbse
2x Senf Rot

2x Borretsch
2x Radieschen Daikon
2x Radischen Rioja

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse Koji im Karton als Mix
Alpin Mix

2x Erbse
2x Senf Rot
2x Radischen Daikon

2x Radischen Rioja
2x Fenchel
2x Rotkohl

Micro Mixes. Die Vielfalt.

Die Herbeus Micro Mixes – 12 Cups je 9×9 cm im Karton 30×40 cm – verschiedene Aromen, unterschiedliche Blätter und Farben. Die Vielfalt bringt deine Kompositionen auf ein anderes Level. Sie sind extrem aromatisch und in der Spitzengastronomie besonders beliebt, um für jedes Gericht vom Appetizer bis zum Dessert, das geschmacklich harmonierende Micro Green in optimaler Menge und Frische stets parat zu haben.

Zu beziehen über unsere Vertriebspartner oder unter: www.gurkerl.at
Herbeus Kresse Alpin Mix im Karton
Perila zelena

S svojo cvetlično-limonino aromo se dobro ujema z ribami, perutnino, divjačino, sadjem in belo čokolado.

Hraniti v senci pri 15°C.

Perilla Grün Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Grün Kresse
Nasvet HERBEUS
Poskusi zeleno mikrozelenjavo perilla s cevichejem. Obljubimo, ne boš je več želel jesti brez.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Perilla Grün
Redkev Daikon

Te zelene redkvice se dobro podajo k ribam, siru, perutnini in oreščkom.

Hraniti v senci pri 5°C.

Radieschen Daikon Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Daikon Kresse
HERBEUS nasvet
Naše pikantno in ostro mikrozelenje redkvice daikon se odlično poda k sušiju in sašimiju.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Radischen Daikon
Bazilika Genovese
Prinesite poletje na krožnik z blagim, sladkim bazilikinim mikro zelenjem. Odlično se podajo k ribam & školjkam, sadju, oreščkom in svetlemu mesu. Hraniti v senci pri 20°C.
Basilikum Genovese Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Genovese Kresse
HERBEUS nasvet
Z našim mikrozelenjem bazilike Genovese bo tvoj Gin Basil Smash aromatičnejši kot kdaj koli prej.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Basilikum-Genovese
Tagetes

Filigransko mikro zelenje tagetes predstavlja čisto limonino svežino in se ujema z ribami & morskimi sadeži, perutnino, sadjem in vanilijo.

Hraniti v senci pri 20°C.

Tagetes Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Tagetes Kresse
HERBEUS nasvet
Naši mikrozelenjavi Tagetes imajo okus po citrusih in lupini zelenega jabolka. Sladicam dodajo posebno noto, a hkrati uravnotežijo tudi ribje jedi.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Greens Tagetes Kresse von Herbeus
Gorčica rdeča
Temno rdeči, pikantni lističi gorčice dajo siru, perutnini, zelenjavi in krompirju barvni poudarek z rahlo ostrino. Hraniti v senci pri 5°C.
Senf Rot Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Senf Rot Kresse
HERBEUS nasvet
Nič ne prekaša klasičnega kruha s krešo. Rdeča gorčična mikrozelenjava na maslu s kančkom soli. …več ni potrebno.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Greens Senf Rot Kresse von Herbeus
Drobnjak
S tipično intenzivno začinjeno in cvetlično aromo to zelenje nudi optimalno okusno izkušnjo ribam & školjkam, svetlemu & temnemu mesu, perutnini in zelenjavi. Hraniti v senci pri 5°C.
Schnittknoblauch Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Schnittknoblauch Kresse
HERBEUS nasvet
Naše mikrozelenje česnovca najraje uživamo z mariniranim lososom v gin marinadi.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Greens Schnittknoblauch Kresse von Herbeus
Rdeče zelje
Tako kot velika zelenjava imajo tudi mini različice svež in trpek okus in se popolnoma podajo k siru, perutnini, zelenjavi in krompirju. Hraniti v senci pri 5°C.
Rotkohl Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Rotkohl Kresse
HERBEUS nasvet
Priporočamo, da naše mikrozelenje rdečega zelja marinirate s sladkim prelivom in ga postrežete k močnemu siru. Popolno kot zaključek bogate večerje.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Greens Rotkohl Kresse von Herbeus
Redkvica Rioja
To pikantno mikro zelenje s svojim intenzivnim rdečim videzom daje ribam, siru, perutnini in oreščkom dekorativno noto in hkrati močno začinjenost. Hraniti v senci pri 5°C.
Radieschen Rioja Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Radieschen Rioja Kresse
HERBEUS nasvet
Daj svojemu wrapu in sendviču poseben ugriz in pikantno ostrino, tako da klasičen list solate nadomestiš z našimi mikrozelenjem redkvice Rioja.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Greens Rioja Kresse von Herbeus
Perila rdeča
So sladke in trpke hkrati in se podajo k siru, temnemu mesu in divjačini, temni perutnini in kavi. Hraniti v senci pri 15°C.
Perilla Rot Green Kresse von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Perilla Rot Kresse
HERBEUS nasvet
Naše mikrozelenje rdeče perile najraje uživamo s krepko začinjenim govejim tatarjem in zraven postrežemo marinirane rdeče čebulne obročke.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Greens Perilla Rot Kresse von Herbeus
Melisa
S svojo svežo, limonino aromo se dobro podajo k ribam & morskim sadežem, perutnini, sadju in oreščkom. Hraniti v senci pri 15°C.
Zitronenmelisse Kresse
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Zitronenmelisse Kresse
HERBEUS nasvet
Naša mikrozelenjava melise se seveda klasično zelo dobro poda k sladicam, vendar je popolna poletna kombinacija: telečja saltimbocca, melisa in pršut.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Greens Zitronenmelisse Kresse von Herbeus
Pak Choi
Spremljajo ribe, sir, perutnino, zelenjavo in krompir s svežimi, trpkimi aromami. Hraniti v senci pri 5°C.
Pac Choi Green Kresse von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Pac Choi Kresse
HERBEUS nasvet
Izboljšaj svoje poke sklede v trenutku. Potresi jih z eno pestjo naše mikrozelenjave Pak Choi.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Pak Choi Kresse von Herbeus
Koriander
Ljubitelji koriandra obožujejo njegov cvetlično-trpek okus. Pravzaprav se ta kreša poda k vsemu, še posebej pa k ribam & školjkam, perutnini, svetlemu mesu in sadju. Hraniti v senci pri 5°C.
Koriander Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Koriander Kresse
HERBEUS nasvet
Tvoji vietnamski poletni zavitki dobijo fino cvetlično in intenzivno noto z našim posebej intenzivnim mikrozelenjem koriandra.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Koriander Kresse von Herbeus
Kapucinka
So začinjene in ostre in se popolnoma podajo k ribam & školjkam, perutnini, svetlemu mesu in sadju. Hraniti v senci pri 5°C.
Kapuziner Kresse Green von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Kapuziner Kresse
HERBEUS nasvet
Kot alternativo klasičnemu zeliščnemu maslu priporočamo maslo iz mikrozelenja kapucinke k perutnini ali ribjim jedem. Njena ostrina, podobna vasabiju, poskrbi za poseben pridih.

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Micro Green Kapuziner Kresse von Herbeus
Komarček
Sladek in trpek hkrati, optimalen spremljevalec k ribam, krompirju, sadju, siru in perutnini. Hraniti v senci pri 20°C.
Fenchel Green Kresse von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Fenchel Kresse
HERBEUS nasvet
Priporočamo kombinacijo našega mikrozelenja komarčka s pomarančo in oreščki, idealno za svežo mediteransko solato.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Fenchel von Herbeus
Boreč
Sveži in trpkega okusa so ti malčki znani tudi kot kumarec. Še posebej se dobro podajo k ribam, perutnini in zelenjavi. Hraniti v senci pri 5°C.
Borretsch Green Kresse von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Borretsch Kresse
HERBEUS nasvet
Z našimi mikrozelenimi boraga lahko ustvariš aromatične zeliščne omake, kot je frankfurtska klasika „„Zelena omaka““ s trdo kuhanimi jajci in šparglji.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Borretsch von Herbeus
Grah
S svojim filigranskim videzom in hrustljavo sladkostjo spadajo med najbolj priljubljeno zelenje. Pogosto se jih uživa k ribam & morskim sadežem, jajčnim jedem, perutnini in vsej sladki zelenjavi. Hraniti v senci pri 5°C.
Erbse Green Erbsenkresse von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus erbse
HERBEUS nasvet
Zaradi svoje čvrste konsistence so naši grahovi mikrozelenjavi vsestransko uporabni. Poskusi omleto z grahovimi mikrozelenjavami in svežimi granatnimi semeni.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Erbse von Herbeus
Bazilika Shiraz

Ta rdeča bazilikina kreša, kot jo tudi imenujejo, z zemeljsko-sladko noto se poda k siru, krompirju, sadju, sladki zelenjavi in govedini.

Hraniti v senci pri 15°C.

Basilikum Shiraz Green Kresse von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Basilikum Shiraz Kresse
HERBEUS nasvet
Zaradi intenzivne rdeče barve in zemeljske note je naša mikrozelenjava bazilike Shiraz še posebej primerna za kombinacije s sladkim sadjem, kot je na primer poletna caprese z jagodami.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Krese Basilicum Shiraz von Herbeus
Krvavi kislec
Obožujejo jo že zaradi njenega videza, vendar tudi njena kisla in limonina nota okusa daje ribam & morskim sadežem, perutnini, rdečemu sadju in oreščkom nežno svežino. Hraniti v senci pri 5°C.
Blutampfer Green Kresse von Herbeus
Okus:
Darstellung Geschmack Herbeus Green Blutampfer Kresse
HERBEUS nasvet
Ste že poskusili kandirane mikrozelenice krvave kislice? Njihov kiselkast okus se odlično ujema s sladkostjo sladkorja.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Micro Green Kresse Blutampfer von Herbeus
Yasai Mix

2x grahi
2x rdeča gorčica
2x redkvica daikon

2x redkvica Rioja
2x komarček
2x rdeče zelje

Micro Mixes. Pestrost.

Herbeus Micro Mixi – 12 skodelic po 9×9 cm v kartonu 30×40 cm – različne arome, listi in barve. Pestrost bo tvoje kompozicije dvignila na višjo raven. So izjemno aromatični in še posebej priljubljeni v vrhunski gastronomiji, saj omogočajo, da je za vsako jed – od predjedi do sladice – vedno na voljo okusno usklajena mikro zelenjava v optimalni količini in svežini.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse - Yasai Karton als Mix
Perilla mešanica

3x rdeča perila
3x zelena perila

3x rdeča gorčica
3x redkev daikon

Mikro mešanice. Raznolikost.

Herbeus mikro mešanice – 12 skodelic po 9×9 cm v kartonu 30×40 cm – različne arome, listi in barve. Raznolikost dvigne vaše kompozicije na višjo raven. So izjemno aromatične in še posebej priljubljene v vrhunski gastronomiji, saj omogočajo, da imate za vsako jed, od predjedi do sladice, vedno pri roki okusno usklajeno mikro zelenjavo v optimalni količini in svežini.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse Perilla im Karton als Mix
Heurigen mešanica

6x Grah

6x Redkvica Rioja

Mikro mešanice. Raznolikost.

Herbeus mikro mešanice – 12 skodelic po 9×9 cm v kartonu 30×40 cm – različne arome, listi in barve. Raznolikost dvigne vaše kompozicije na višjo raven. So izjemno aromatične in še posebej priljubljene v vrhunski gastronomiji, saj omogočajo, da imate za vsako jed, od predjedi do sladice, vedno pri roki okusno usklajeno mikro zelenjavo v optimalni količini in svežini.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Herbeus Heurigen Kresse Mix
Koji Mix

4x grah
2x rdeča gorčica

2x boreč
2x daikon redkev
2x redkev Rioja

Mikro mešanice. Raznolikost.

Herbeus mikro mešanice – 12 skodelic po 9×9 cm v kartonu 30×40 cm – različne arome, listi in barve. Raznolikost dvigne vaše kompozicije na višjo raven. So izjemno aromatične in še posebej priljubljene v vrhunski gastronomiji, saj omogočajo, da imate za vsako jed, od predjedi do sladice, vedno pri roki okusno usklajeno mikro zelenjavo v optimalni količini in svežini.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at

Herbeus Kresse Koji im Karton als Mix
Alpin Mix

2x grahi
2x rdeča gorčica
2x redkvica daikon

2x redkvica Rioja
2x komarček
2x rdeče zelje

Mikro mešanice. Raznolikost.

Herbeus mikro mešanice – 12 skodelic po 9×9 cm v kartonu 30×40 cm – različne arome, listi in barve. Raznolikost dvigne vaše kompozicije na višjo raven. So izjemno aromatične in še posebej priljubljene v vrhunski gastronomiji, saj omogočajo, da imate za vsako jed, od predjedi do sladice, vedno pri roki okusno usklajeno mikro zelenjavo v optimalni količini in svežini.

Na voljo pri naših distributerjih ali na: www.gurkerl.at
Herbeus Kresse Alpin Mix im Karton
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