Wir sind
Greens.

Einzelne Blaetter Blutampfer KresseEinzelne Blaetter Blutampfer Kresse

Herbeus. 

Weil uns gutes Essen am Herzen liegt.

Sie sind jung und knackig, machen eine gute Figur, egal, wo sie zum Einsatz kommen und stammen noch dazu aus Österreich:

Wir wollen mehr! Mehr Qualität, mehr Nähe, mehr für unsere Umwelt.

 

ÜBER UNS

100% frei von chemischen Pestiziden
& hergestellt in Österreich

News

Shiso Kresse aus Oesterreich
11. Juli 2024

Perilla Grün aus Österreich. Micro Greens, die auch als Shiso bekannt sind.

Das Gewürzkraut aus Fernost duftet nach Sommer und würzt mit ihrer Frische Fisch, Salate und Käse.
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Ceviche vom Wolfsbarsch mit Kresse
11. Juli 2024

Ceviche vom Wolfsbarsch mit Koriander und Erbsenkresse.

Zu dieser leichten sommerliche Vorspeise passen krasse Kressen. Herbeus-Tipp: Für einen besonders intensiven Geschmack: Mit Perilla Grün verfeinern.
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Tagetes Micro Greens und Pink Hugo mit Tagetes Kresse und Infused Water mit Tagetes
1. Juli 2024

Herbeus Micro Greens im Fokus: Die Tagetes. Frisch aus Österreich.

In dieser Serie stellen wir dir saisonal Micro Greens aus unserem Sortiment vor. Heute steht die TAGETES auf der Bühne.
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Zwei Glaeser mit Joghurt Smoothies verfeinert mit Kresse, Babyleaves Sonnenblume und Gurke.
19. Juni 2024

Microgreen-Smoothie für heiße Tage. Pikant, mit dem Taste von Gurke und Sonnenblume.

Herbeus Micro Leaves eignen sich auch perfekt als Zutat für sommerliche Smoothies. Mix dir deinen hipen würzig-erfrischenden "Greeny".
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Gefuelltes Partycornet mit Mayonnaise und Erbsenkresse
19. Juni 2024

Verkostung von Herbeus Micro Greens und Micro Leaves aus dem Marchfeld.

bei der Eröffnung im neuen Transgourmet Klagenfurt.
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Korianderkresse in der Indoor Farm von Herbeus in Raasdorf bei Wien
6. Juni 2024

gourMETRO schreibt über Herbeus

"......Hinzu kommt neben der optimalen Flächennutzung die ebenso außergewöhnliche Ressourcenschonung: Das Vertical Farming von Herbeus benötigt..." .
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Sommersalat mit Microgreens Blutampfer, Kapuzinerkresse, Erbse, Mozzarella, Kaki, Walnuessen, geraeuchertem Schweinefilet
6. Juni 2024

Micro Greens und Micro Leaves mit Kaki und Mozzarella

Das Micro Greens Rezept für euren Sommersalat. Fruchtig, bunt, mit asiatischer Note, perfekt für alle Mozzarella Fans.
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Drinks mit Micro Leaves Herbeus
6. Juni 2024

Daiquiri mit Micro Leaves Gurke und Micro Leaves Erbse

Mit diesem grünen Drink bringst du den Sommer zu deiner Party.
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22. Mai 2024

Jakobsmuscheln mit Fruchtsauce, Kohlrabi und Micro Leaves Erbse

Eine Rezeptidee für besondere Feste. Dazu Champagner. Deine Gäste werden beeindruckt sein.
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17. Mai 2024

Powersalat mit Micro Greens und Micro Leaves

Bunte Vitamine, Micro Greens und Micro leaves, ein Superfood für jedes Salatbuffet.
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Die hier lieben uns schon!

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„Die beste Qualität ist uns wichtig. Daher arbeiten wir mit Herbeus.“

Juan Amador

„Herbeus hat die besten Kressen in Österreich und der absolute Favorit ist die Tagetes“

Silvio Nickol

Unsere Micro Greens und Micro Leaves fühlen sich in den besten Küchen und Bars der Welt zuhause.
Entdecke auch du sie und teile deinen Genussmoment gerne mit uns auf Instagram! @herbeus_greens 

Sommersalat mit Microgreens Blutampfer, Kapuzinerkresse, Erbse, Mozzarella, Kaki, Walnuessen, geraeuchertem Schweinefilet

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2281 Raasdorf,
Österreich

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