In the Media.
Herbeus in the media.
The creative agency SONDER manages Instagram Herbeus.
Micro greens and cresses on social media. At Herbeus, the vertical indoor farm in Marchfeld, everything revolves around peas, cress, coriander cress, radish sprouts and more.
Sonder, the social media agency with a focus on visual content creation, has been creating beautiful images and crisp texts for HERBEUS on Instagram since the beginning of 2024.
Convince yourself of the expressive photography of Sonder GmbH for Herbeus –>
or visit us on Instagram and follow us. We show you moments from our team, our farm – the agriculture of the future – and of course from our stars, the green little ones:
Herbeus (@herbeus_greens) • Instagram-photos and videosMany thanks to Founder and Creative Director Benjamin Sobotka and his team for their great work! We look forward to many more social media posts from you.
08.07.2024
gourMETRO
“Herbeus: Das grüne Wunder im Micro-Format
…….Nur ein paar Kilometer nordöstlich vor den Toren Wiens ist im kleinen Marchfelder Örtchen Raasdorf eine echte grüne Revolution zu Hause: Herbeus, Österreichs erster und führender Vertical-Farming-Pionier, ………”Nikolaus Prokop (06.06.2024)
gourMETRO
“Neues im Regal bei METRO
…….METRO hat die neuen, frischen Trends für Foodies und Gastroprofis zum Frühlingsauftakt und zum Beginn der Outdoorsaison: von knackigen Micro Leaves im Mini-Format ……HERBEUS MICRO LEAVES. Herbeus sind die frischen und gesunden Micro Leaves mit der großen Sorten- und Genussvielfalt. Fixfertig vorgeschnitten und bereit zur Verwendung……….”Nikolaus Prokop (2024)
TRANSGOURMET. QUINT ESSENZ.
“Junger Hoch-Adel
…….In einer schlichten Halle im Marchfeld hat das junge Wiener Agrar-Unternehmen Herbeus Greens das vertikale Microgreens-to-Table-Konzept perfektioniert. Dem Reiz ihrer multitalentierten Pflanzenwinzlinge ist nicht nur die heimische Kulinarik-Elite längst erlegen. ……
….Krasse Kressen. Die Pflanzenwinzlinge, die Herbeus Greens in Raasdorf in Stockbetten sprießen lässt,….
(01/23).
GASTRO.NEWS.
“Essen & Trinken. Microgreens aus Vertikal Farming von Herbeus Greens
……..Superfoods sind sprichwörtlich in aller Munde. So auch die Microgreens des österreichischen Start-up Herbeus Greens. Die besondere Anbautechnik sorgt für nährstoffreichen und geschmacksintensiven Genuss auf allen Ebenen. ……Irina Weingartner (23.09.2022).
Microgreens aus Vertikal Farming von Herbeus Greens (gastro.news)
GEWINN
“Start-up Herbeus Greens. Vertical Farming: umweltfreundliche Pflanzentürme
…….Im Sortiment von Herbeus Greens tummeln sich über 20 verschiedene Microgreens……”Derzeit experimentieren wir mit 100 Pflanzenarten, um unser Sortiment zu erweitern”, so die Gründer. ……Michaela Schellner (30.06.2022).
Start-up Herbeus Greens – Vertical Farming: umweltfreundliche Pflanzentürme | gewinn.com
KURIER
“Vertikaler Vitamincocktail: Diese Erbsen wachsen ohne Sonnenlicht
Warum Österreichs Haubenköche auf Jungpflanzen wie Erbsen und Radieschen aus einer Indoor-Farm nahe Wien setzen – und warum der Anbau ohne Sonnenlicht die Zukunft sein könnte….”Von Anita Kattinger und Gerhard Deutsch (25.05.2022).
Vertikaler Vitamincocktail: Diese Erbsen wachsen ohne Sonnenlicht (kurier.at)
falstaff
“MICROGREENS: VON DER SPITZENGASTRO IN DIE EIGENE KÜCHE
Vertical Farming erfreut sich einer immer größeren Beliebtheit, nicht zuletzt aufgrund seines nachhaltigen Aspekts. Falstaff hat mit dem Geschäftsführer von Österreichs größter Indoor Farm gesprochen….”DERYA METZLER (10.05.2022).
https://www.falstaff.com/at/news/microgreens-von-der-spitzengastro-in-die-eigene-kueche
noe ORF.at
“LA VITA. Microgreens: Mehr als nur Dekoration
………Die alt bewährte Kresse bekommt Konkurrenz, durch sogenannte Microgreens. Es handelt sich um kleine Jungpflanzen, die ähnlich wie Sprossen roh gegessen werden können und viele Nährstoffen enthalten. Produziert werden sie etwa in Raasdorf (Bezirk Gänserndorf)…………“NÖ heute, Manuela Matl, (24.08.2020).
Microgreens: Mehr als nur Dekoration – noe.ORF.at – NÖ Lifestyle
a la carte
“Hochkultur
………. Ein Quadratmeter Grundfläche genügt, um vertikal sechs Quadratmeter der aromatischen feinen bis fleischigen Winzlinge in allen Grünabstufungen, leuchtendem Rosarot und Riojarot anzubauen, die in Tassen als essbare Landschaften an den Küchentüren von Spitzenrestaurants wie Steirereck, Silvio Nickol und Amador in Wien sowie Simon Taxacher in Kirchberg in Tirol übergeben werden……...“Claudia Schemerl-Streben (2020-2).
